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雪菜豆皮
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用料:豆皮300克,雪里红200克,葱1根

调料:色拉油,鸡精,盐各1小匙


做法:

   (1) 豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。

   (2) 锅中倒入a料烧开,加入b料煮匀,再加入豆皮煮3分钟,捞出沥干。

   (3) 热油2大匙,爆香葱段,加入雪里红以中小火炒出香味,再加入豆皮及c料炒匀即可。

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