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剁椒拌青笋丝
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  •   准备材料 青笋 150克 剁椒 15克 姜粒 3克 蒜粒 3克 陈醋 10毫升 白糖 2克 味粉 2克 香油 3毫升 剁椒拌青笋丝制作方法 青笋切成丝放少放盐腌制2分钟后洗净漏干水备用。青笋放少盐腌制是为了能更好的入味及脆 ...

准备材料
青笋 150克
剁椒 15克
姜粒 3克
蒜粒 3克
陈醋 10毫升
白糖 2克
味粉 2克
香油 3毫升

剁椒拌青笋丝制作方法
 
  青笋切成丝放少放盐腌制2分钟后洗净漏干水备用。青笋放少盐腌制是为了能更好的入味及脆嫩,但在凉拌前一定要把盐份洗净。
 
  青笋丝入盆里,加入剁椒、姜粒、蒜粒、陈醋 10毫升、白糖、味粉、香油拌匀即成。

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