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香梗目鱼蛋
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    原 料:咸目鱼蛋250克、香菜100克。

  调 料:盐、味精、麻油、葱姜、料酒。


  制 法:

  1、先将咸目鱼蛋用冷水冲淡,再加料酒、葱姜,上笼蒸熟。冷却后将目鱼蛋撕成小片。

  2、将洗净后的香菜梗切成小段,放入目鱼蛋片,加盐、味精、麻油,拌匀即可。




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